24 novembre 2009

cake super moelleux

Alors il faut savoir que je ne cuisine jamais de cake en temps normal car je trouve ça toujours trop sec mais j'ai voulu retenter l'expérience avec une recette toute simple agrémentée d'un conseil vu dans une émission télé (ben oui, la tv est parfois de bon conseil... en tout cas dans les émissions culinaires!!) et voici ce conseil : Ne mélangez pas trop, juste de quoi incorporer les ingrédients, peu importe que ça ne soit pas homogène ou qu'il y ait des grumeaux, si si, je vous jure!! alors moi qui ai toujours tendance à... [Lire la suite]
Posté par pouicpouic28 à 07:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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19 octobre 2009

gratin de potimarrons et pomme de terre

alors voici la recette qui suit en toute logique le post précédent : celui des potimarronsà savoir que le potimarron, contrairement au potiron, pas besoin de l'éplucher et rien que pour ça, c'est un très bon choix. (celui qui a déjà épluché un potiron me comprendra...)donc, pour cette recette, il vous faudra : 1,5kg de potimarron1kg de pomme de terre4c à s de crème fraîche100g de parmesan râpéde la noix de muscadeun peu de laitdu sel et du poivre couper le potimarron en gros morceaux et retirer les pépins.mettez le à cuire dans un... [Lire la suite]
Posté par pouicpouic28 à 09:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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