06 mai 2010

flan coco, dés de mangues et litchi

Une recette extrêmement simple et rapide à réaliser (cuisson mise à part) qui sent bon l'été qui arrive (pour certain). pour la réaliser, il vous faudra : 400g de lait concentré sucré (une petite boite)400ml de lait125g de noix de cocoet 4 œufs on préchauffe le four à 170°Con bat les œufs, on y rajoute les 2 lait, on mélange,on rajoute la noix de coco et on mélange à nouveau.on met le tout dans un plat beurréon met le plat au four dans un bain marie (l'eau doit arriver à peu près à mi hauteur de la préparation cocoet c'est... [Lire la suite]
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29 janvier 2010

faisselle miel et fruits secs

Aujourd'hui, rien de compliquer, pas des heures à passer en cuisine mais idées plus que sympa qui va ravir vos papilles. une faisselle dans un bol, on rajoute du miel, pour moi, c'est un miel équitable qui vient du Chili et qui est du miel de fleurs d'ulmo. la fleur d'ulmo, qu'est ce que c'est? je ne sais pas et je n'ai pas vraiment le temps de rechercher mais ce que je sais c'est que c'est très bon et parfumé!! pour en revenir à notre petit dessert, on rajoute ensuite des noix concassées et il n'y a plus qu'à déguster. ... [Lire la suite]
11 janvier 2010

cheesecakes chocolat blanc

une recette qui vient du blog sibO sibOn, blog en relation avec le site internet d'une super épicerie en ligne avec plein de produits originaux!! http://www.sibo-sibon.com/ donc, comme le titre l'indique, c'est une recette de cheesecakes au chocolat blanc. pour la recette, il vous faut un paquet de biscuit de votre choix que vous écraserez finement (ou comme moi, vous utiliserez un reste de biscuits sablés que vous avez fait. donc vous écrasez vos biscuits avec 50g de beurre et vous tapissez le fond de vos petits moules (par... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

riz au lait et melon moelleux

Après quelques jours d'absence, (décidément, pourquoi ils n'ont pas mis plus de 24h00 dans une journée), je reviens vers vous avec une idée pour vous réchauffer par ces après midi si fraiches et humides. je me suis inspirée d'une recette trouvée sur ce blog. pour les ingrédients : 200g de riz rond 1l de lait un peu de cannelle (pour moi beaucoup car j'adore ça) du sucre (pour les quantités, j'ai fais au hasard, à vous d'adapter en fonction de vos gouts) des lamelles de melon moelleux (ou autre fruit, ou fruits... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

feuilleté pomme cannelle

Bon alors là, je crois que j'ai craqué complètement, un trop plein de gourmandise certainement!!je vous explique, en allant chercher les photos de cette recette sur mon appareil, j'ai bien trouvé les photos avant cuisson mais aucune trace de celle après cuisson.ben oui, je pense que j'étais trop obnubilée par la bonne odeur et donc l'envie de gouter si bien que j'ai apparemment oublié de dégainer l'appareil photos...enfin, peut importe car photo ou pas, ça mérite une recette!! pour la préparation, ça ressemble étrangement à la... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

petits croissants vite fait ou comment utiliser un reste de pâte feuilleté

imaginez la scène, on se lève un dimanche matin avec une envie de trainer et de pas faire grand chose avec ce temps pas terrible, envie de rester au chaud. petit déj, un bon café et une grosse faim là, tout à coup. direction les placards... pas de pain, pas de pain de mie ni rien de ce genre. direction le frigo et la tadam!! une pâte feuilletée qui s'ennuie là au frais!! une idée germe en moi et alors là, plus simple, c'est pas possible!! ok, alors on coupe la pâte en 8 triangles, et..., et... ben on roule en forme de... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

Café gourmand eau de rose

il était temps!! et bien oui, car cette recette fait suite à un concours ou la date limite est ce soir minuit... c'est le blog "dans mon assiette" qui propose ce concours : mon café gourmand thématique dans lequel on doit trouver un café et 3 gourmandises. et pour moi la thématique sera l'eau de rose, l'idée m'étant venu du dessert que j'ai pris dans un restaurant en début de semaine et qui était vraiment très bon. je pense que je reviendrais bientôt sur le sujet. donc mon café est accompagné: ... [Lire la suite]
30 octobre 2009

biscuits vert pistache et rose fraise

Me revoilà!! ben oui, j'ai été quelque peu occupée à autre chose ces derniers temps et de ce fait j'ai pris pas mal de retard dans les articles. bon, j'ai quand même cuisiné et pris des photos, il ne me reste donc qu'à vous en faire part. Pour maintenant, ça sera ENFIN la recette des biscuits vert et rose dont je vous avais montré la pâte dans cet article. Tadam!! voici le résultat : Bon, vous remarquerez que la couleur des biscuits rose est plutôt décevante après cuisson, pourtant la pâte crue était vraiment très... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Thé au citron séché

Bon, aujourd'hui, pas vraiment une recette, j'ai pas eu le temps pour ça mais je voulais vous faire partager mon expérience du jour.ce matin je me suis réchauffée avec un bon thé vert bien chaud et je l'ai parfumé avec une rondelle de citron que j'ai séché au déshydrateur.c'était très bon et parfumé, à refaire de toute urgence.Et ne vous inquiétez pas, la prochaine recette pour demain au plus tard (elle est en cours d'élaboration)et je n'oublie pas non plus les photos et recettes des biscuits roses et verts.
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20 octobre 2009

Mais c'est quoi ces 2 boules verte et rose??

bizarre non??très coloré en tout cas!!Et oui, comme c'est écrit, c'est une pâte à biscuit.une verte à la pistache et une rose à la fraise. les petits biscuits vert sont prêt mais pas encore les roses.la recette va donc suivre dans la journée je pense.
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