20 décembre 2009

trop beau!!...et trop froid aussi...

voici le paysage aujourd'hui!!bon, on habite en ville alors c'est pas aussi beau qu'en rase campagne mais c'est déjà pas mal.presque 10cm de neige!! Par contre, ce qui est relativement dommage, c'est que les enfants n'ont pas mis le nez dehors, ont est tous grippés... j'espère qu'on se remettra vite pour ne pas contaminer le père-noël... à bientôt pour une recette
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14 décembre 2009

sujet en pâte à sel pour noël (et hécatombe sur les enfants...)

Bon, deuxième édition pour ce message, je l'avais écrit hier et au moment de valider, ça n'a pas fonctionné et j'ai tout perdu alors je suis allée m'affaler dans le canapé complètement dépitée... vous aurez donc une version différente car je ne fais pas de brouillon de mes messages et les écrit suivant l'inspiration du moment. Enfin bref, ce message pour préciser le billet précédent concernant les préparatifs pour noël concernant les petits sujets (bonhomme en pain d'épice, sapin, étoiles...), ils ont été fait en... [Lire la suite]
10 décembre 2009

les préparatifs de noël...

Alors, en ce moment, je n'ai pas vraiment le temps de poster une recette et d'ailleurs, pas vraiment le temps d'en réaliser non plus (hummm... vive les pâtes et les œufs... et j'exagère à peine) puisque je suis occupée à autre chose (vive les siestes dans le canapé, les parties de consoles dans le salon et le surf sur internet!!) et bien non, ce n'est pas ça, contrairement à ce que certaines personnes doivent penser, je bosse bien et mon projet avance et je précise, il ira au bout et se réalisera... enfin bref, à la place d'une... [Lire la suite]
03 décembre 2009

un petit concours miam miam aujourd'hui

un petit article vite fait pour partager un bon plan avec vous.c'est le site regioneo qui l'organise. concours sympa puisqu'il y a plusieurs lots plus qu'intéressant à gagner. entre autre un assortiment d'huiles et vinaigres rares, de la bière, de la viande ou du vin!! pour jouer, il suffit de cliquer sur la photo et de remplir le formulaire et vous aurez comme tous une chance de gagner. (petit clin d'œil pour mes lecteurs qui font parti de mon entourage, si vous gagnez, je compte bien gouter votre lot,... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

riz au lait et melon moelleux

Après quelques jours d'absence, (décidément, pourquoi ils n'ont pas mis plus de 24h00 dans une journée), je reviens vers vous avec une idée pour vous réchauffer par ces après midi si fraiches et humides. je me suis inspirée d'une recette trouvée sur ce blog. pour les ingrédients : 200g de riz rond 1l de lait un peu de cannelle (pour moi beaucoup car j'adore ça) du sucre (pour les quantités, j'ai fais au hasard, à vous d'adapter en fonction de vos gouts) des lamelles de melon moelleux (ou autre fruit, ou fruits... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

cake super moelleux

Alors il faut savoir que je ne cuisine jamais de cake en temps normal car je trouve ça toujours trop sec mais j'ai voulu retenter l'expérience avec une recette toute simple agrémentée d'un conseil vu dans une émission télé (ben oui, la tv est parfois de bon conseil... en tout cas dans les émissions culinaires!!) et voici ce conseil : Ne mélangez pas trop, juste de quoi incorporer les ingrédients, peu importe que ça ne soit pas homogène ou qu'il y ait des grumeaux, si si, je vous jure!! alors moi qui ai toujours tendance à... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

feuilleté pomme cannelle

Bon alors là, je crois que j'ai craqué complètement, un trop plein de gourmandise certainement!!je vous explique, en allant chercher les photos de cette recette sur mon appareil, j'ai bien trouvé les photos avant cuisson mais aucune trace de celle après cuisson.ben oui, je pense que j'étais trop obnubilée par la bonne odeur et donc l'envie de gouter si bien que j'ai apparemment oublié de dégainer l'appareil photos...enfin, peut importe car photo ou pas, ça mérite une recette!! pour la préparation, ça ressemble étrangement à la... [Lire la suite]
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21 novembre 2009

feuilleté lardons feta

Encore une utilisation pour une pâte feuilletée qui traine dans le frigo. on coupe la pâte en 4 parts égales, on étale un peu de crème fraiche épaisse, on rajoute un peu de lardons fumés, des dés de féta et quelques tomates séchées, on rassemble les coins et on les colle avec une goutte d'eau, on dore avec un jaune d'œuf auquel on a rajouté un tout petit peu d'eau et on fait cuire 25min à 180°C (jusqu'à ce que ça soit bien doré) verdict, j'ai adoré, à refaire de toute urgence!! au fait, les tomates étaient séchés par... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

petits croissants vite fait ou comment utiliser un reste de pâte feuilleté

imaginez la scène, on se lève un dimanche matin avec une envie de trainer et de pas faire grand chose avec ce temps pas terrible, envie de rester au chaud. petit déj, un bon café et une grosse faim là, tout à coup. direction les placards... pas de pain, pas de pain de mie ni rien de ce genre. direction le frigo et la tadam!! une pâte feuilletée qui s'ennuie là au frais!! une idée germe en moi et alors là, plus simple, c'est pas possible!! ok, alors on coupe la pâte en 8 triangles, et..., et... ben on roule en forme de... [Lire la suite]
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19 novembre 2009

rillettes de thon

Une autre recette réalisée pour la soirée improvisée dont je parlais ici pour la recette des croissants apéritifs.il vous faudra : - une grosse boite de thon au naturel (ou 2 petites)- du basilic haché (moi j'ai mis du frais mais on peut faire avec du séché ou surgelé)- 2c à s de crème fraiche épaisse- 2c à c de moutarde- 1/2 citron- 2 petits suisses- du sel et du poivre bon, alors là, ça se complique énormément...et bien vous mélangez tout, vous assaisonnez à votre gout et vous mettez au frais, ça sera bien meilleur. il ne reste... [Lire la suite]
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